Aktive Auszeit mit Blick aufs Meer und mich
| vegan | laktosefrei | glutenfrei | |
|---|---|---|---|
| ✓ | ✓ | ✓ |
Zutaten für 4 Personen:
Zubereitung:
Kürbis schälen und in Würfel schneiden, Zwiebel und Ingwer würfeln und alles zusammen mit den Kernen der Kardamonkapseln im Öl anrösten. Mit dem Wasser ablöschen und köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Zuletzt den Kürbis mit dem Pürierstab fein pürieren.
Sojamilch unterziehen und mit etwas in Wasser glattgerührter Maisstärke binden. Unter Rühren kurz aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen. Nach Belieben mit Salz abschmecken.
Wer keinen Kardamon mag, kann ihn auch weg lassen und beim Abschmecken etwas Muskatnuss einreiben.
Parallel Linsen in Wasser oder etwas Brühe garen. Abgießen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und die gehackte Petersilie untergeben.
Das Kürbispüree anrichten und die Linsen darüber geben.
Wir freuen uns auf deinen Anruf:
+90 (0) 543 / 380 06 15
auch per whats app, Signal oder imessage/facetime
Wir sind auch per E-Mail für dich da:
urlaub(at)lykia-lodge.de
Oder schreib uns direkt über unser Kontaktformular.
O-Töne glücklicher Gäste
zum Nachlesen. Für Einträge aus 2021 schau gerne in unser neues Gästebuch.
Das LYKIA-Video direkt auf YouTube anschauen!
Wir halten dich gerne auf dem Laufenden. Einfach hier deine E-Mail Adresse eintragen und anmelden.
Erfahre, warum du hier im LYKIA weiterhin entspannt Urlaub machen kannst.
Wir halten unsere Informationen dazu stets aktuell.
