Kurkuma Latte

Unser beliebtes Heißgetränk schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch besonders gut für die Gesundheit :-)

vegan          laktosefreiglutenfrei         
         

Zutaten für ein Glas:

  • 3/4 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 1 Messerspitze Ingwer (gemahlen oder frisch)
  • 1 Messerspitze Kardamom
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Prise scharzer Pfeffer (gemahlen)
  • 1 Teelöffel Kokosöl
  • Rezept Kurkuma Latte

Zubereitung:

Mische alle Zutaten zu einer Paste und löse sie anschließend in 200ml heißem Wasser auf.

Erwärme 50ml Getreidemilch (es gehen auch Soja, Hafer oder Mandelmilch), schäume die Milch auf und gebe sie zu der aufgelösten Mischung. Bitte beachte, dass das Aufschäumen nicht bei allen Milchsorten funktioniert.

Auf den Milchschaum kannst du noch Kakaopulver oder Zimt geben.

Das Rezept funktioniert natürlich auch in der nicht-veganen Variante mit normaler Kuhmilch.

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[Stand: 20.07.2017]